Miércoles, 6 de noviembre de 2024
tendencias del vino

El Rioja blanco más valioso según la prestigiosa revista Decanter

Caudalia, de la bodega Vallobera, reconocido por Decanter como el blanco de Rioja con mayor valor por debajo de las 15 libras.

Sergi Cortés 23 de octubre de 2024 a las 20:47
Caudalia de la bodega Vallobera ha sido reconocido por Decanter como el Rioja blanco más valioso por debajo de 15 libras. Este monovarietal de tempranillo blanco destaca por su origen y su capacidad de envejecimiento.

¿Qué sabemos?
  • Variedad: 100% tempranillo blanco, de una parcela en Elvillar de Álava, a 680 metros de altitud.
  • Elaboración: Fermentado en barricas de 500 litros y envejecido durante 11 meses sobre lías finas.
  • Cata: Destaca por sus notas de frutas cítricas, florales, anisados y pan tostado. En boca es sabroso y largo.
  • Maridaje: Ideal para pescados grasos, paellas y carnes.
¿Por qué es importante? Caudalia pone en valor una variedad menos conocida en Rioja, el tempranillo blanco, mostrando su capacidad de guarda y destacando por su calidad a un precio asequible. Además, refuerza el prestigio de Vallobera en la elaboración de vinos de parcela.

Al detalle: El vino es fermentado y envejecido en barricas, con un batonage cada 3-4 días para potenciar su estructura y longevidad. La añada 2020 ha sido destacada por expertos como el Master of Wine Fernando Mora por estar en un excelente momento de consumo.

Te gustará si...
  • Aprecias los vinos blancos con carácter y capacidad de guarda.
  • Buscas alternativas a los vinos blancos jóvenes.
  • Disfrutas maridando pescados y carnes con vinos blancos serios y potentes.
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