Barcelona Wine Week 2025 pondrá el foco en los vinos de cepas viejas, un tesoro histórico valorado por su calidad y adaptación al terruño. El evento reunirá a expertos y bodegueros para explorar esta tendencia.
Contexto: Del 3 al 5 de febrero de 2025, en Fira de Barcelona, se celebrará la mayor edición de este salón, con la participación de 1.100 empresas y 700 compradores internacionales. Las cepas viejas, entre 50 y 300 años, seran las protagonistas por su valor enológico.
Uno de los espacios de catas guiadas de la Barcelona Wine Week. Foto: BWW
Ponencias destacadas:
- Raúl Pérez: Cien puntos Parker (2023) con vino del Bierzo.
- Ricard Rofes (Scala Dei): Cepas más antiguas del Priorat.
- Fernando Mora (Bodegas Frontonio): Garnachas históricas de Alpartir.
- Doug Frost: Cata de vinos de viñas prefiloxéricas (Lanzarote, Pontevedra, Valladolid).
- Sommeliers top: Fernando Mayoral (mejor sommelier España 2024) y otros.
- Wine Tasting Journey: Cata autoguiada con 80 referencias de viñas viejas (Ministerio de Agricultura).
- Tendencias: Nuevas formas de prescripción del vino y auge de blancos (sommeliers de Paco Roncero y Disfrutar).
- Ponencias específicas sobre sostenibilidad y adaptación al cambio climático.
BWW en cifras:
- Expositores: 1.100 empresas, mayor edición hasta la fecha.
- Negocio: Hosted buyers con 700 compradores internacionales y 1.000 nacionales.
- Edición previa (2024): 952 bodegas, 73 D.O., 21.000 visitantes profesionales.