Pago del Cielo 2019 es el nuevo vino icónico de la Familia Torres en Ribera del Duero. Con una producción limitada, este elegante tinto fino (tempranillo) es una expresión pura de su terruño.
¿Qué sabemos?
- Nace de dos viñedos emblemáticos, El Obispo y Las Tenadas, de 32 y 70 años, con suelos únicos que aportan complejidad y frescura.
- Elaborado con técnicas regenerativas a más de 840 metros de altitud, con la variedad tinto fino (tempranillo).
- Crianza en tinajas de 1600 litros de terruño local y barricas de roble francés durante más de 14 meses.
¿Qué dicen? "
En los últimos 10 años, nos hemos centrado en la tierra, identificando las mejores zonas, viñedos y parcelas, y aprendiendo sobre los suelos",
comenta Juan Ramón García, enólogo de la bodega. "
Pago del Cielo es el resultado del conocimiento adquirido durante todos estos años y la máxima expresión de nuestros dos viñedos más preciados, El Obispo y Las Tenadas, situados en las mejores zonas de Ribera del Duero y con suelos diferentes que se complementan muy bien".
Te gustará si... Eres un apasionado del vino de terruño y valoras los vinos estructurados, elegantes y con un profundo respeto por la tierra.
Para terminar: Pago del Cielo 2019, la máxima expresión de la bodega, ya está disponible por 75 €.