Miércoles, 16 de octubre de 2024
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¿Sabes distinguir entre Crianza, Reserva y Gran Reserva?

Estas son las diferencias en la clasificación de vinos en Rioja y en Ribera del Duero.

Jorge López 21 de agosto de 2024 a las 17:38
Crianza, Reserva y Gran Reserva son calificaciones de la DOCa RIoja y DO Ribera del Duero
Contexto: Los vinos de las denominaciones de origen Rioja y Ribera del Duero se clasifican segun los meses que el vino se cría en barrica y luego en botella.
  • Crianza: 24 meses, 12 en barrica y 12 en botella.
  • Reserva: 36 meses, 12 en barrica y 24 en botella
  • Gran Reserva: 60 meses, 24 en barrica y 36 en botella.
¿Que vino es mejor? ¿Un crianza o un reserva? Esta clasificación no determina la calidad de los vinos, un reserva no es mejor que un crianza o viceversa. La diferencia radica en que nos encontramos ante distintos tipos de vinos con diferentes procesos de vinificación que dan como resultado vinos con características diversas.
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